作り方
- 1
れんこんは5㎜幅の半月切りにします。
- 2
ぶりは食べやすい大きさに切って塩を振り10分程度おいてペーパータオルで水気を拭き取ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して1を並べ、焼き色が付いたら返して焼きます。
- 4
2の余分な油をペーパータオルで拭き取り、「なんでもごたれ」を加えて全体に絡め、炒りごまを振ります。
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ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き


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