ほうれん草と人参のナムル

ジャーマンワイフ @cook_40387951
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそるナムル
このレシピの生い立ち
ほうれん草が美味しい季節に、
たくさん作って冷蔵庫の常備食に。
作り方
- 1
フライパンに、人参、ほうれん草、水100ml を入れ、蓋をして2分蒸す
- 2
1を冷水に浸し、粗熱が取れたら、軽く絞り、食べやすい大きさに切る
- 3
ボールに2、ごま油、にんにく、塩を入れ混ぜ、味を調える。
- 4
3を器に盛り、白ごまを振る
コツ・ポイント
ほうれん草は蒸し過ぎないようにすると色よく仕上がります。
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