豚肉はサイコロ状に切り、下味をつける。

たまねぎはくし形切り、にんじんは5mmいちょう切り、ピーマンは乱切りにする。
切り方は全部、乱切りでもokですよ。

野菜をしたゆでする。
※沸騰したお湯にたまねぎ、にんじんを入れ2分。

ピーマンを加え、さらに1分ゆでたら水切りする。

豚肉を揚げる。
天ぷら衣をつけたら揚げる。

薄く衣をつけて、サクッと揚げる。
※下味が薄くついてるので、このまま食べても実は美味しい！味見してみてください♡

炒めて仕上げます。
フライパンに野菜を入れ、
☆あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料と絡める。

最後に揚げた豚肉を混ぜ合わせたら完成。