寒い冬におすすめ！簡単中華風トマトスープ
wkmtr5 @cook_40428418
簡単に作れて、体も温まる具沢山のスープです！！ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
パパがよく作ってくれたスープを再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、鍋に水を1リットル入れて火にかけます。
- 2
人参を縦と横に切れ目を入れ、2ミリくらいの厚さに切っていきます。
-
- 3
大根も人参と同じように切ります。
-
- 4
次に、煮えにくい食材から先に鍋に入れておきます。
-
- 5
トマトを自分好みの大きさに切って鍋に入れます。
-
- 6
豆腐は賽の目切りに切って鍋に入れます。
-
- 7
全ての具材を入れたら、鶏がらスープの素を大さじ2入れ、お酒大さじ1、醤油小さじ一杯入れます。
- 8
全ての具材を入れて5分煮込みます。（アクが出てきたらとる）
-
- 9
溶き卵を沸騰した鍋に回し入れます。
-
- 10
味を確認し、良ければ器に盛り付けます。
- 11
最後に、お好みで黒胡椒を振ったら完成です！！
-
コツ・ポイント
煮詰まってお湯が少なくなったら、足しましょう！
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