揚げ卵 オイスターソース
クックWK7WOE☆ @delight1122
卵を揚げて、卵白はふわっと黄身はとろっとターサイはサクッと。
オイスターソースで美味しい中華の一品に！
このレシピの生い立ち
ご飯にもパンにもお酒にも合う一品
アプリでひらく作り方
- 1
卵3つを溶かずにそのまま。
-
- 2
油の中に卵を入れて揚げる。
-
- 3
付け合せは、ターサイに小麦粉をまぶしてカリッと揚げる。
-
- 4
揚げ終わったら卵に塩とオイスターソース。
ターサイに塩。
コツ・ポイント
油の温度は高めで
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