ねぎとふわふわ卵のオイスターソース炒め
chaなや @cook_40172096
中トロトロのねぎとふわふわ卵が、オイスターソースで香ばしくて美味しい！
冷蔵庫にある物で簡単にプラス1品できます(^^)
このレシピの生い立ち
ねぎを和風以外の味付けで美味しく食べたい、と思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを切る。
太めのざく切りでOK。 -
- 2
フライパンでサラダ油を熱し、ねぎを炒める。
酒、オイスターソース、ごま油、塩胡椒をねぎに絡める。
溶き卵を入れる。 -
- 3
さっと全体を混ぜたら、すぐ火を止めて完成。
仕上げにブラックペッパーをふりかける。
コツ・ポイント
卵を入れたら手早くねぎと絡めて火を止めて(^^)
ふわふわ卵にしたい！
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