アプリでひらく作り方
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人参は3cmくらいの短冊切りにし、☆印の調味料で煮る。
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「泉州きくな」は茹でて水気をよく切り、3cmくらいの長さに切る。
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木綿豆腐は水切りしてから裏ごしして白みそ、砂糖、すりゴマ、塩を加えて混ぜる。
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このとき、豆腐は1/3くらい裏ごしせず手でつぶす。
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全部を加えてよく和える。
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完成！
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コツ・ポイント
具にはひじきや蒟蒻を入れてもおいしいですよ。
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