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エリンギは根元半分は乱切り、上の方は縦に切る。ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
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フライパンに油をしき、1と鶏ガラスープの素を加えて中火3〜4分炒めれば完成。
コツ・ポイント
エリンギに焼き目が付くくらいに炒めて下さい！
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