*大根とツナの煮物*

Keiboubou
Keiboubou @keibou

大根をツナと一緒に煮込むだけで、ごはんもすすむ美味しいひと品に。
このレシピの生い立ち
大きな大根をもらったので、色々な大根料理を作りました。

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材料

  1. 大根 300~400g
  2. ツナ缶 1缶(70g)
  3. おろししょうが 少量
  4. ★水 1カップ
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、乱切りにする。
    電子レンジ600Wに4~5分かける。

  2. 2

    鍋に材料を入れ、★を加え中火で8~10分煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

・どのタイプのツナ缶でも良いと思います。今回はライトツナフレーク・オイルハーフタイプを使っています。
・大根はレンジにかけずそのまま煮ても美味しくできます。

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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