アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、30分吸水させ、炊飯する。
- 2
大葉をさっと茹がき、冷水に取り、水気を絞って小さめのざく切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、かちりじゃこと大豆をカリカリに炒める。
- 4
大葉を加え、しょうゆ、みりんを入れて中火でよくかき混ぜる。
- 5
水分がなくなるまで火を通す。
- 6
炊きあがったご飯に混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
大葉やじゃこの量はお好みで調整してください。
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