椎茸の炊き込みごはん

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椎茸だけの炊き込みごはんです。椎茸はカロリーが低く、ダイエットには強い味方です!
このレシピの生い立ち
ダイエット向けの炊き込みごはんが作りたくて。2024.2.28「しいたけごはん」の人気検索でトップ10に入りました!

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 椎茸 6個
  3. 2合目の目盛りまで
  4. かつおぶし 2g
  5. 【A】
  6. 料理酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. オイスターソース 少々

作り方

  1. 1

    米は研いで浸水し、水気を切る。

  2. 2

    椎茸は軸とかさに分け、かさは5mm幅の薄切りに、軸は千切りにする。

  3. 3

    炊飯釜に①の米とA、水を2合目の目盛りまで入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    かつおぶし、②の椎茸を入れて炊飯する。炊き上がったら混ぜ合わせて完成!

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