安くて美味くて簡単♪手羽先の焼き鳥☆

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257

グリルは後片付けが面倒だったのでフライパンで焼き鳥♪安価で手に入る手羽先の焼き鳥、癖になるほど美味しいです☆
このレシピの生い立ち
居酒屋のCMを見ていて手羽先の焼き鳥が無性に食べたくなって。

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材料

  1. 手羽先 人数分
  2. 約大1
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先はできるだけ真っ直ぐになるよう、骨を折っておく。フォークで10箇所以上適当にブスブス刺しておく。

  2. 2

    1⃣に竹串を2本ずつ刺して、塩コショウを多めに振る。

  3. 3

    熱したフライパンに大1位の油をひいて、2️⃣を皮面から焼いていく。

  4. 4

    両面こんがり焼けたら完成~!

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きのようにこんがり焼くとふっくら美味しく仕上がります♪フォーク等で刺しておいた方が火の通りが良いです。焼く時は火の通りが均等になるよう、何度かに分けて焼くことをオススメします。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257
に公開
3児の母です。安い・美味い・早い・簡単なレシピを日々研究中。備忘録を兼ねて毎日のご飯を載せていきます!5人分+夫婦のお弁当分を一気に作るので材料は多めです。説明雑ですが悪しからず……
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