簡単おうちカフェ チキンのクリーム煮
カレーやんのRTA @cook_40124737
独りご飯だから手間かけたくない、寒いから外にもでたくない、でもなんかすごいランチしたい！そんな時にオススメです
このレシピの生い立ち
安い鶏もも肉（100g108円）が手に入り、豆乳を消費したくて作りました。野菜は冷蔵庫にある余り物で適当に。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を薄く切る
- 2
鶏もも肉に切り込みを入れる。塩コショウ、香辛料をふる
- 3
フライパン中火で油をしき、肉と野菜を焼く
- 4
くるみを加える
- 5
肉の両面に焦げ目がついたら弱火にして酒を加え、フタをする
- 6
鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする
- 7
フタをあけて豆乳、水溶き片栗粉を加える。温まれば完成
コツ・ポイント
普段、食卓に並ばないくるみを加えることで、おしゃれなお店に来た気分が味わえます。具材に小麦粉を絡めてソースにとろみをつけるのは初心者には難しい！そこで、誰でも簡単にとろみをつけられる水溶き片栗粉で代用です。
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ワンプレートでOKな鶏肉料理です。クリーミーで濃厚なクリームソースと香ばしく焼いたチキンが良く合います＾＾ライスはオシャレにバジルライスにしてみました。本当に美味しかったので簡単なので是非どうぞ＾＾
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