ピーマンの肉詰めをチーズで焼きました～
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
ピーマンも挽き肉も少な目でOK！
肉詰めピーマンのチーズ焼きです。
パリパリ！熱々でどうぞ～
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンってタネが外れやすいのでチーズをかぶせて見ました♡
ピーマンの肉詰めをチーズで焼きました～
ピーマンも挽き肉も少な目でOK！
肉詰めピーマンのチーズ焼きです。
パリパリ！熱々でどうぞ～
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンってタネが外れやすいのでチーズをかぶせて見ました♡
作り方
- 1
ボウルに挽き肉、塩コショウ、ニンニクを入れたら粘り気が出るまでこねます
-
- 2
ピーマンは半分に切って種を取ります
-
- 3
ピーマンの内側に片栗粉を振ります
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- 4
挽き肉をうすーくピーマンに詰めます
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- 5
フライパンに油を引いたらピーマンのタネの面を上にして焼き色が付くまで焼きます
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- 6
裏も同じ様に焼きますが付くまで焼きます♪
-
- 7
1度バット等に取り、ベーパーでフライパンの油を拭き取ります
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- 8
ピザ用チーズ、粉チーズを入れて全体に広げて弱火で溶かします
-
- 9
ピーマンのタネを下にして並べて弱火でじっくり焼いて、チーズがパリパリになれば出来上がりです
-
コツ・ポイント
挽き肉を厚くすると火が通りにくくなるので、なるべく薄く詰めて下さい。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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