新玉ねぎの洋風炊き込みご飯

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

旬の新玉ねぎをたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
<よりみち2024.3月号 土鍋レシピ>
旬の新玉ねぎをたっぷり入れた洋風ご飯です!(作:みづき)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 2合
  2. 400ml
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. ツナ缶 1缶
  5. ベーコン 80g
  6. バター 20g
  7. 顆粒コンソメ 小さじ2
  8. セリ・粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

  2. 2

    新玉ねぎはくし切りにします。ツナ缶は油を切っておきます。ベーコンは5mm幅の細切りにします。

  3. 3

    土鍋に米、水、バター、顆粒コンソメを入れ、軽く混ぜます。

  4. 4

    新玉ねぎ、ツナ、ベーコンを加えて、蓋をして中強火で炊きます。

  5. 5

    12~14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら、弱火にして5分炊き、火を止めます。

  6. 6

    15分蒸らしたら、全体をさっくりと混ぜ合わせます。

  7. 7

    器に盛り、粗びき黒こしょうとパセリをかけていただきます。

コツ・ポイント

玉ねぎがトロトロに仕上がっていて甘みがあり、ベーコンやツナの旨味とよく合っています。
ブラックペッパーがアクセントになっていて、全体の味を引き締めてくれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
もっと読む

似たレシピ