濃厚まろやか うちの豆乳みそ鍋
Ramunecook @cook_40317952
まろやかでコクのある豆乳鍋です。
〆はごはんでもうどんでも◎
このレシピの生い立ち
鍋のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳と豆腐は冷蔵庫から出しておく。
- 2
●の材料を鍋に入れ煮立たせる。
- 3
沸いたら、白菜の芯の部分、人参、しめじ、ねぎを入れて4〜5分程煮る。
- 4
白菜の葉の部分、豆腐を入れたら、
味噌を溶き、豆乳を入れる。 - 5
沸騰する直前まで温めて、火を止める。
コツ・ポイント
豆乳を入れたら、ぐつぐつ煮ないことです。分離してしまいます。
仕上げに、すりごまとごま油を入れても美味しいです。
チーズやラー油などの味変もオススメです。
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