美味★簡単★豚小間肉とほうれん草の炒め物
白雲堂 @787choahikihabuyama
下味を付けた安価な豚小間切れ肉と旬のほうれん草を使った炒め物です。簡単に作れて美味しい一品です。
昼夕♪
このレシピの生い立ち
豚小間切れ肉（赤身が多いもの）とほうれん草を購入したので、炒め物を作ってみようと思いました。鉄製フライパン使用です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間切れ肉に下味用の（●）を加えてよく揉み込み、１５～２０分程置く。片栗粉（○）を加えてよく混ぜ、うま味を閉じ込める。
-
- 2
電子レンジ過熱は、（ID : 19577290）を参照。食べやすい長さに切る。※茹でてもＯＫ。
-
- 3
フライパンに油と１の肉を広げるように入れ、弱めの中火（ＩＨ火力＝３）で気長に加熱。※フッ素樹脂加工の場合は、油少な目ＯＫ
-
- 4
肉の色が変わってほぼ火が入ったら、火を少し強め、酒（●）を加える。アルコール分を飛ばしつつ混ぜながら肉に火を通す。
-
- 5
４に２を加えてよく混ぜ、ほうれん草が温まったら、調味料（醤油、こしょう）を加えて調味。盛り付け、すりゴマを振ってもOK。
-
コツ・ポイント
※春の副菜♪美味♪土筆と豚こま肉の炒め物（ID : 20587781）、※朝昼夕弁当♪豚小間肉の味噌トマケチャ焼き（ID : 19100725）、※朝弁当♪豚小間肉と蓮根の炒め物～みそ味～（ID : 18884297）も参考にしてください。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
材料二つ★豚小間肉とズッキーニのみそ炒め
切って炒めるだけの簡単調理で、美味しい一品が作れます。味噌と黒こしょうが、良い仕事をしてくれます。家族にも好評です。
美味★豚小間ピーマンオクラのみそ炒め
簡単に作れて、家族にも好評な炒め物です。夏休みの昼食、夕食に重宝します。
美味♪豚小間肉カボチャもやしの炒め物
豚肉に下味を付けているので、野菜用の調味料は控え目です。減塩効果が少しあるかもしれません。カボチャの甘みもイイ感じ♪
ほうれん草えのき茸釜揚げしらすの炒め物
ほうれん草はレンジ加熱で簡単に処理します。炒めて、調味量を加えて調味するだけの簡単調理です。
鶏むね肉ほうれん草もやしのカレー風味炒め
カレー風味でご飯が進みます。材料も調味料もどこででも入手出来ます。半額の鶏むね肉（小さく切ったもの）を購入したので、あとは家にあるものでパパっと作ってみました。簡単に作れて美味しいです。
美味★豚肉ほうれん草豆腐のカレー炒め
茹でたほうれん草があれば、簡単にパパッと作れます。カレー風味で、たくさん食べられます。※ほうれん草のレシピ（ID:21667678）（ID:19110892）（ID:24602511）（ID:21412535）も参考にしてください。
美味★えび・ピーマン・トマトの味噌炒め
簡単に作れて美味しいので、重宝する一品です。夏野菜をたくさん食べられます。
簡単♪美味♪炒めピーマンのトロトロ卵かけ
卵とじではなく、半熟卵をかけてみました。フライパンで簡単に作れます。
美味★鶏ミンチとオクラの炒め物カレー風味
カレー粉入りで食が進みます。炒めて調味するだけの簡単に作れる一品です。夏野菜が高くて買い控える中、産直市で小躍りして喜びたくなるほど安価なオクラを見つけました。これと、冷蔵庫にある鶏ミンチで炒め物を作ってみようと思いました。
ほうれん草と豚コマの鶏ガラ炒め
豚コマとほうれん草を鶏ガラで炒めるだけ♪ノンオイルでヘルシーだけど極うま炒め物
美味♪簡単♪豚肉と小松菜の味噌炒め
ひと手間ですが、豚肉に下味を付けて炒めてみました。ボリュームがあり、ご飯のお供にピッタリです。
簡単♪美味♪豚ミンチもやしキノコの炒め物
家にある手近な材料で作れます。レンジもやしを使って時短調理、カレー粉や七味唐辛子を使って減塩料理の一品です。
簡単★レンジ蒸し鶏とブロッコリーの炒め物
1人分レシピ★シンプルな調味料で、美味しい炒め物が作れます。半額で購入した鶏むね肉（皮なし）に、酒をかけて電子レンジで加熱して蒸し鶏を作りました。これを電子レンジで加熱したブロッコリーと炒め、一品出来上がりました。電子レンジのお蔭で、スピーディーに作れます。
だし不要♪美味♪豚肉トマト茄子の炒め物
トマトを加えているので、水だけで美味しい煮物が作れます。赤唐辛子も加え、暑い時でも食の進む一品です。丼にすると、ご飯に煮汁がしみ込んで美味しい！
美味★簡単★豆腐と菜の花と竹輪の味噌炒め
冷蔵庫にあるもので、サッと作れます。朝から簡単に作れるので、お勧めです。※菜の花の炒め物のレシピ（ID:19481025）（ID:18558216）も参考にしてください。
簡単♪美味♪釜揚げしらす卵もやしの炒め物
朝昼夕に♪パパッと作れる、やさしい味の一品です。
美味♪鶏ミンチ糸こんにゃくもやしの炒め物
朝昼夕♪簡単に作れ、そのまま食べても、ご飯のおかずにしてもイケます。豚ミンチや豚小間切れ肉でも作れます。
豚こま・ピーマン・もやし炒め☆
豚こまと野菜のシンプル炒めです☆薄味でさっと炒めて素材の味を♪忙しい日の夕飯にいかがでしょうか☆
豚こまとキャベツのごま風味炒め
安価な豚こまを使った、お手軽簡単な炒め物。
簡単です♪豚こまケチャソース炒め
安い豚こま肉を使った簡単でおいしいレシピです。
簡単♪美味♪鶏ミンチ豆腐小松菜の炒め物
鶏ミンチを弱火でじっくりと炒め、あとはパパっと仕上げます。鉄製フライパン使用ですが、樹脂加工のフライパンでもOK。
豆腐キャベツ人参の炒め物★低ＦＯＤＭＡＰ
朝昼夕に♪フライパンだけで作れます。簡単で美味しくヘルシーな、低フォドマップの一品です。
豚肉とほうれん草炒め
ご飯がすすむ！豚肉とほうれん草の炒めものです☆
豚こまB B Q(ケチャップソース炒め）
豚こまをケチャップとソースで味つけ☆簡単に出来るので後一品やお弁当にいかがでしょうか☆
美味★簡単★豚肉と豆腐の炒め物カレー風味
カレー風味で美味しくいただけます。ご飯の供にピッタリ！冷蔵庫にあるもので、パパっと作れます。木綿豆腐を電子レンジで温めて軽く水切りしますが、温まっているので時短にもなります。
ブロッコリーと豚こまの醤油マヨ炒め
にんにくが香るブロッコリーと豚こまの炒めものです☆
簡単副菜☆ほうれん草豚こまの柚子胡椒炒め
ほうれん草と豚こまを柚子胡椒味で炒めました♪豚こまに片栗粉をまぶしてるので調味料がよく絡むのでお弁当に入れても風味も◎
もやしピーマン焼ちくわのカレー風味炒め
朝昼夕♪レンジもやしがあれば、簡単に作れます。忙しい時に、重宝します。※「焼ちくわ」人気検索で1位に。 23/10/15
美味♪箸が止まらない♪卵と夏野菜の炒め物
胡瓜の食感とトマトの酸味がナイス！忙しい朝にも簡単に作れる、夏の炒め物をプリーズ♪
簡単★美味★木綿豆腐もやし炒めの卵とじ
材料は３つです。レンジもやしはご飯がわりになり、たんぱく質も摂れます。思いついたら、すぐに作れます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667678
