マスタード(粒有りがより美味しいよ)を全体にかけて混ぜます。
蓋して半日、30分置く。時間がなければそのまま焼くのもOK

油は入れず、鍋に皮を下にして並べます。上からタッパーに残った汁をかけ、蓋をして弱火で2分焼きます。

裏返して、蓋をして弱火で2〜3分焼きます。
焼けたら肉を皿に出しておきます。

★野菜炒め
肉を出した上に春雨orマロニー、カット野菜を乗せます。
醬油、みりん(あれば)、カンタン酢、七味唐辛子をin

中火で軽く混ぜてから蓋をして2分蒸します。その後野菜がしんなりするまで炒めます。

器に盛って完成♡
特に米に合います。