♪れんこんのにんにく炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
れんこんをにんにくで炒めて醤油をたらしていただきます。
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらは作ったことがありましたが、この食感ににんにくがあうはず！と思い簡単に作りました。おつまみにもなりそうで、冷めてもにんにく味がよくついているのでお弁当にもどうぞ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむいて、2mm程度の薄切りにし、半分に切り三日月形にする。
- 2
フライパンを温める前ににんにくの摩り下ろしを入れて、サラダ油も加えて火をつける。
- 3
香りが出てにんにくが炒まったられんこんを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 4
塩をふり、醤油をたらして焦げないように注意して出来上がり。お好みで青ねぎをのせてください。
コツ・ポイント
*醤油をたらした後すぐ火をとめて正解でした。
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