なめこと大根のすまし汁
阪神ファンマイキー @cook_40429450
なめこと大根のシンプルなすまし汁です。なめこを入れることで、とろっと喉越しのいいすまし汁に仕上げました。
このレシピの生い立ち
美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。
- 2
大根は皮をむいて短冊切りにします。
- 3
鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火で加熱します。
- 4
大根に火が通ったらなめこ、(A)を入れて、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5
お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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