白だしの旨味 鶏そぼろ

★フラミンゴ★
★フラミンゴ★ @cook_40428445

こちらをメインに、(炒り卵)はもちろん!(鮭フレーク)(ほうれん草)や(青梗菜)など…お好みでオリジナル丼ができます!
このレシピの生い立ち
子どもがよく食べてくれます!

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材料

4食分
  1. とりひき肉 400g
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏ミンチを菜箸で白っぽく色が変わるまで炒める

  2. 2

    全ての調味料を投入し、ヘラなどで肉を細かくほぐしながら炒めて 完成です!

コツ・ポイント

肉を細かくほぐす事!

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レシピ作者

★フラミンゴ★
★フラミンゴ★ @cook_40428445
に公開
2023年9月に、(麹)に関心を持ち…醤油麹・塩麹をはじめ、自家製調味料を作るようになりました。そして、腸活を意識するようになった事で発酵食品が好きになりパン作りにも興味がでて2023年11月 ホームベーカリーとヨーグルトメーカーを購入。今後の美味しいモノ作りを楽しみに登録✨
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