豚ひき肉と茄子とキャベツの胡麻ダレ炒め
けじお飯 @cook_40304094
胡麻の香りが食欲そそります！
今晩のおかずにぜひ！
このレシピの生い立ち
簡単に一品でご飯のおかずにぴったりなものを考えました！
豚ひき肉と茄子とキャベツの胡麻ダレ炒め
胡麻の香りが食欲そそります！
今晩のおかずにぜひ！
このレシピの生い立ち
簡単に一品でご飯のおかずにぴったりなものを考えました！
作り方
- 1
●をすべて合わせておきます。
-
- 2
茄子は縦三等分くらいに切り斜めにカットして水さらしします。
キャベツは一口大くらいに切っておきます。 -
- 3
熱したフライパンに豚ひき肉を入れ木べらなどでフライパンに押し当てるようにします。
ここで軽く塩胡椒します。 -
- 4
ひっくり返していき、また軽く塩胡椒します。
-
- 5
4を木べらなどでほぐしていきます。
食べ応えがあるように少し大きめにしてます！ -
- 6
5にキャベツと茄子を入れて混ぜます。
蓋をして弱中火くらいで2分ほど待ちます。 -
- 7
野菜に火が入ったら
●の合わせておいたタレを入れます。
満遍なく混ざったら完成！ -
コツ・ポイント
豚ひき肉をもっと細かくしてご飯の上に乗せて丼にするのもありです！
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