春野菜とベーコン＆ウインナーのポトフ
sachi825 @sachi825
簡単！鍋任せ！春野菜をたっぷり使ったポトフです♡旨味たっぷりの美味しいフランスの煮込み料理です♡
このレシピの生い立ち
夕食に、春野菜をたっぷり使った身体に優しい料理を作りたくて
春野菜とベーコン＆ウインナーのポトフ
簡単！鍋任せ！春野菜をたっぷり使ったポトフです♡旨味たっぷりの美味しいフランスの煮込み料理です♡
このレシピの生い立ち
夕食に、春野菜をたっぷり使った身体に優しい料理を作りたくて
作り方
- 1
新玉ねぎは十字に4等分、人参・セロリは細めの乱切り、にんにくは潰して芽を抜いておく
-
- 2
春キャベツは芯を残して3等分の櫛形切り、新じゃがは皮を剥く（大きければ2等分）
-
- 3
鍋（STAUB）に材料を全て詰め、水を注ぐ
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- 4
ローリエの葉・野菜だし・塩を入れてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして30〜40分加熱する
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- 5
必要であれば、塩で味を整えて、出来上がり！
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- 6
お好みで、粒マスターどを付けてお召し上がりくださいね♡
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- 7
『STAUBを使って！塩豚のポトフ』（レシピID : 19051065）
- 8
『ウインナーポトフ』レシピID : 18620989）
- 9
『塩糀鶏☆和風ポトフ』（レシピID : 19240402）
- 10
『厚切りベーコンのポトフ』（レシピID : 20397479）
- 11
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- 12
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コツ・ポイント
お好みの野菜を使って下さい！
加工肉を入れると、旨味がUPして美味しいです♡
今回は、春野菜に合わせて爽やかな仕上がりになるよう、ハーブウインナーを使用してます♡
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