長芋とたらこの和風マヨサラダ

クックX5EEZP☆'s cooksnap of when they made 長芋とたらこの和風マヨサラダ.
ちろルちョこ
ちろルちョこ @cook_40169178

ジャガイモでも合います！！
(大和芋で作りましたが舌がビリビリします)
明太子にするとピリッと大人の味、酒が進みますよ〜
このレシピの生い立ち
大和芋とたらこを早く使い切りたくて…

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材料

()は写真の分量です
  1. 長芋 お好み(180g)
  2. たらこ 適量(一腹)
  3. 青じそ 適量(3枚)
  4. マヨネーズ 適量(大さじ5〜8)

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて一口大に切り500w3分レンチンする
    たらこは皮から刮いでおき、青じそを刻む

  2. 2

    レンチンした長芋はバット等に出して粗熱を取る
    たらことしそ半分をマヨネーズと混ぜておく

  3. 3

    長芋がある程度冷めたら②のマヨネーズと和えて皿に盛り、残しておいたしそをかける

コツ・ポイント

長芋が熱いままマヨネーズと絡めるとマヨが溶けてしまうので冷ましたほうが良いです。
全てあなたのお好みの量で！！私は紫蘇が好きなのでたっぷり入れました！

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レシピ作者

ちろルちョこ
ちろルちョこ @cook_40169178
に公開
仙台出身、野菜が大好きです。大学では心理と味覚の関係を研究しましたが、もうだいぶ忘れてしまいました_(:3」z)_ レシピは気まぐれに思いついたものを載せています。
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