らっきょうの海鮮カレーピラフ

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食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

炊飯器に材料を入れるだけで簡単に作れる！
炊飯器加熱のらっきょうはとろとろで絶品なんです…

このレシピの生い立ち
らっきょうを身近に感じる、普段使いのできる野菜と認識してもらえるレシピが必要だ！と思い作りました。

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材料

４人分
  1. らっきょう 300ｇ
  2. シーフードミックス 250ｇ（１袋）
  3. 米 ２合
  4. Ａカレー粉 小さじ２
  5. Ａコンソメ顆粒 小さじ４
  6. Ａしょうゆ 大さじ１
  7. Ａバター 30ｇ

作り方

  1. 1

    らっきょうを縦1/2に切る。

  2. 2

    米を洗って水を切り、炊飯器に入れて平らにならす。

  3. 3

    らっきょうを入れ２合の目盛りまで水を入れる。

  4. 4

    Ａをすべて加え、最後に解凍したシーフードミックスをのせて炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜて、完成。

コツ・ポイント

らっきょうは細かく切ってしまうと溶けてしまうので、1/2くらいで切るのが良いです。

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レシピ作者

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen
に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・！会社URL： https://z-center.co.jp/index.html
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