【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ごぼう✖️人参の組み合わせは最強！
定番のしょうゆ味（キンピラ）に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はりかママ（Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます！！
【ごていしゅ麦味噌】ごぼうと人参味噌炒め
ごぼう✖️人参の組み合わせは最強！
定番のしょうゆ味（キンピラ）に飽きたら、麦味噌で味噌炒めに。ごはんのお供にピッタリ
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はりかママ（Instagram:@
rikamama31)様から頂きました。ありがとうございます！！
作り方
- 1
ごぼうと人参を洗って切る。
切ったごぼうは水にさらす。その後水気を切ります。
※長時間水にさらすと風味が抜けるので注意 -
- 2
【A】を混ぜ合わせる
- 3
フライパンにごま油を入れ、①を柔らかくなるまで炒める
-
- 4
【A】を回し入れて汁気がなくなるまで炒める
- 5
白胡麻をかけて完成！
- 6
ホシサンの麦粒味噌ごていしゅを使用しています。
-
コツ・ポイント
「ごていしゅ」は、麦本来の旨みと豊かな香り、そして麹のやさしい甘みが特徴の麦粒みそです。
いつもきんぴらになってしまうので
ホシサンの「麦粒味噌ごていしゅ」で味噌炒めにしてみました。
白ごはんによく合う.ᐟ.ᐟ
ご飯が進む味です。
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680940
