玉子のアヒージョ2

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HACK @cook_40082010

新しいブランチの定番になって欲しい。家にある材料で簡単に安く作れて、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜との組み合わせを試しています。

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材料

2人分
  1. 新タマネギ 1/4個
  2. しめじ 10本
  3. ミニトマト 4個
  4. インゲン 2本
  5. ソーセージ 2本
  6. ニンニクすりおろし 1/2
  7. 鷹の爪 1/2本
  8. チーズ 小さじ2
  9. 玉子 2個
  10. オリーブ 大さじ4
  11. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    新タマネギ、しめじを底に敷き詰め、ミニトマト、インゲン、ソーセージを乗せ真ん中は窪ましておく。

  2. 2

    一度、塩胡椒をして、ニンニクと鷹の爪を散らして、チーズを乗せ、玉子を割入れる。オリーブ油を入れ、更に塩胡椒をして、

  3. 3

    オーブンで200°C14分で出来上がり。トーストを浸しながら食べて下さい。

  4. 4

    具を変えて。

コツ・ポイント

底の野菜はできるだけ、隙間の無いように敷き詰める。塩は流れるのでやや多め。

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