簡単なのに本格的キーマカレー
こゆちゃん☆ @cook_40286217
ルーを使うので簡単なんですが、味は本格的なキーマカレーみたいでとても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ガラムマサラとチャツネ入れると美味しいかもよと、夫に言われ、入れてみたら本当に美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたニンニクとしょうがを香りが出るまで炒めたら、みじん切りの玉ねぎを炒めます。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら、挽肉を加えます。
- 3
よく炒めたら、赤ワインを回し入れ、みじん切りのにんじんを入れ炒めます。
- 4
塩胡椒を加えて水分を出し、炒めたら、ホールトマトと水と、ローリエを入れ煮込みます。
- 5
20分くらい煮込んだら、ソース、ケチャップ、チャツネ、ガラムマサラを加えて、ルーを入れれば出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めて甘味を出すと、よりおいしいです。
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