アプリでひらく作り方
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鯵の柚庵、杉板を湿らせて彩り野菜と重ね入れました。
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15分蒸します。
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その間にかぼちゃをタコの煮汁でレンチン。
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杉板蒸しができたら粗熱を取り、珍味皿と大雑把に仕切ります。
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芋たこなんきん。
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ほうれん草餃子とネギにラー油醤油してワックスペーパーで包みます。
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舞茸はチーズで味を変えます。
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ワックスペーパーで包み、隙間にIN.
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彩りやデザートを添えました。
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できあがり～♬
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コツ・ポイント
鯵の柚庵は十分に漬かっていましたが、杉板調理するには、焼いてから蒸したほうが香ばしいです。（魚嫌いの夫には白身魚が無難＾＾；）
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