アプリでひらく作り方
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生姜は皮つきのまま薄くスライス
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鍋にAの材料と①の生姜を入れて強火で煮立たせます
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- 3
煮立ったら、皮目を上にして魚を入れます
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アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分くらい煮ます
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- 5
火が通ったら味が染み込むまでそのままアルミホイルで蓋をしたまま放置しておきましょう
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青ネギを散らすと見た目が綺麗です
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コツ・ポイント
煮汁の目安は魚の半身が浸かるくらいで大丈夫です
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