ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンをたくさん頂きました。
宮崎県産です。

今さらですが、ビタミンＣが豊富なんですよ。

ピーマンを洗って、細く切っておきます。

フライパンに米油を少し入れ、2，3を入れ、しっかりと炒めます。

ピーマンがしんなりとするまで、炒めます。

砂糖、薄口醬油を入れ、しっかりと混ぜます。

ゴマを全体にからませて、仕上げます。

お皿に盛り付けて、頂きます。