サバと野菜のオイスターソース炒め

カルピネット @amedio0514
鯖水煮缶のサバを使った野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶のレシピを研究しています。
夫のお弁当のおかずに考えました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。(キャベツざく切り、人参短冊切り、エリンギ短冊切り、ピーマン斜め切りなど)
- 2
フライパンに油と野菜を入れ炒める。
- 3
途中で鯖水煮缶のサバの汁気を切って崩しながら入れ炒め塩胡椒、オイスターソース、醤油を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
調味料を加えたら手早く炒めあわせる。
人参の薄切りを3つに切ると短冊に。
エリンギは薄切りにして縦半分、長ければ長さも半分に切る。
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