ほうれん草の白和え

ぽてちゅー
ぽてちゅー @cook_40095085

胡麻和えよりナムルより白和えが好き〜
このレシピの生い立ち
適当です。小さい時、白和えの白いのなんだろう?っておもってました。

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材料

4人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 人参 1/2本
  3. ほうれん草 1袋
  4. ★薄口しょうゆ 大1
  5. ★砂糖 大1/2
  6. ★顆粒和風だし 小1/2
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにつつみレンジで15分チンして水切りをする。

  2. 2

    人参を細切りする。

  3. 3

    ほうれん草をゆでて冷水でさます。ほうれん草を茹でたあとに人参も茹でて、ザルにあげる。

  4. 4

    ①をボウルに入れ泡立て器でまぜまぜ。

  5. 5

    そこに★を入れてまぜまぜ

  6. 6

    ほうれん草を3cmくらいに切り、水をしっかり絞って⑤にいれる。人参もキッチンペーパーで水気を取って入れる。

  7. 7

    すりごまを混ぜてできあがり〜

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レシピ作者

ぽてちゅー
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