鮭ときのこのオイマヨホイル焼き

ちゃおっこ☆'s cooksnap of when they made 鮭ときのこのオイマヨホイル焼き.
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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

鮭ときのこのホイル焼き。オイスターソースとマヨネーズとおろしにんにくをからめました。
＃ホイル焼き＃人気検索TOP10
このレシピの生い立ち
鮭とキノコのホイル焼き。マヨネーズだけでも美味しいのですが、おろしにんにくとオイスターソースでコクをプラスしてみました。

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材料

4人分
  1. 塩鮭の切り身 4枚
  2. しめじ 1/2株
  3. まいたけ 1パック
  4. マヨネーズ 30g
  5. にんにく 10g
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 黒胡椒 お好みで
  9. 塩 お好みで
  10. 青ネギ(小口切り) お好みで
  11. ☆塩 お好みで

作り方

  1. 1

    主な材料はコチラです。
    ※塩鮭じゃない場合は、塩をふっておく。

  2. 2

    マヨネーズ、オイスターソース、すりおろしたにんにく、酒を混ぜておく。

  3. 3

    アルミホイルを広げて、塩鮭をおいて、【2】の合わせ調味料を全体にかける。
    ※1/4の量

  4. 4

    石づきを切って、ほぐしたまいたけとしめじをのせたら、合わせ調味料少々を回しかける。

  5. 5

    アルミホイルの上下左右を閉じる。

  6. 6

    フライパンに水1～2cm程度入れて沸騰させたら、【5】を並べて、蓋をして9～10分、中火で加熱する。

  7. 7

    どれか一つ、中身を確認して火が通っていたら、お皿において、お好みで黒胡椒、青ネギをちらしてできあがり。

  8. 8

    「シャケのホイル焼き」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます☆

コツ・ポイント

・フライパンに湯を入れて加熱する。
☆塩気が物足りなければ、食卓でお好みでふってください。

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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