材料2つ！白菜とウィンナーの塩炒め
お天気ママ。 @otenkimama
白菜の大量消費の炒め物。シンプルな味付けで飽きにくいので、たくさん作って、常備菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
白菜は胃腸の働きを整える食材。ご馳走続きのあとや、ふだんの食事におすすめ。白菜は体を冷やす作用があるので、寒がりの人はにんにくを加えてもおいしいです。
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白菜は食べやすいサイズ、ウィンナーはうまみが白菜にうつるように薄い斜め切りにする。【A】を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンにサラダオイルを入れ温め、白菜、ウィンナー、顆粒鶏がら、こしょうを入れ、中火でときどきかき混ぜながら炒める。
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- 3
白菜に火が入って、白菜からでた水分が下にたまるまで炒める。
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- 4
【A】をよく混ぜてから加えて、味を調える。
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コツ・ポイント
※お好みで、炒める時ににんにくを加えたり、仕上げに醤油やごま油を加えてもおいしいです。
※ウィンナーや顆粒鶏がらの塩味があるので、塩はほとんど入れなくてOKだと思います。お好みで調整してください。
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