ホイコーロー風野菜炒め♪簡単

あさここなっつ's cooksnap of when they made ホイコーロー風野菜炒め♪簡単.
フレンチブルの母's cooksnap of when they made ホイコーロー風野菜炒め♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あさここなっつさん、レポ2件ありがとう！豚肉とキャベツを甘辛く炒めたホイコーロー♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. キャベツ 400g
  3. 人参 大１本(200g)
  4. しめじ 200g
  5. 味噌 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. てんさい糖 大さじ１
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角にする

  3. 3

    人参は短冊切りにする

  4. 4

    ホイコーローのタレ（味噌・しょうゆ・酒・てんさい糖・鶏がらスープの素）を混ぜる

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め

  6. 6

    人参を加え

  7. 7

    キャベツを加え、炒める

  8. 8

    火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  9. 9

    しめじを加え

  10. 10

    キャベツがしんなりしてきたら、タレを加え、味をからめる

  11. 11

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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