とろーり卵の油あげ包み焼き
そら‘sキッチン @cook_40323065
パリッとした食感の油あげから、そぼろ肉に絡んだとろーり卵が。たくさん詰めれば、満腹感もアップです。
このレシピの生い立ち
卵と具材を詰めて、油あげの巾着煮をよく作ります。半熟卵の状態で食べたいと思って作った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットサンドメーカーを使用
- 2
油あげの片方をハサミなどでカットし、
中を広げて空間を作る。※ふっくらした油あげの方が、広げやすいです。 -
- 3
肉そぼろと卵１個を入れて、
端を折りまげて閉じる。
肉そぼろレシピはこちら
ID21722894
ID21692974 -
- 4
油をひいた、
ホットサンドメーカーで両面焼く。 -
- 5
調理済のそぼろを使うので生焼けにはなりせん。油あげがパリッ焼けたら完成。卵の半熟具合は火力と加熱時間で調整してください。
-
- 6
完成です。
-
- 7
お好みで、具材の中にとろけるチーズを入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
加熱済の具材を卵と一緒に入れると、半熟卵と具材のコラボが楽しめます。強火だと、油あげが焦げやすいので、中火以下で調整してください。
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