◆簡単副菜♡小松菜のナムル風ごま和え◆

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小松菜をさっと茹でて和えるだけ簡単な副菜です♡くせの無いお野菜なのでごま油と鶏ガラスープの塩味で食べやすいです(^-^)
このレシピの生い立ち
小松菜は普段お浸しや炒めものにしますが、サラダ感覚で食べたかったのでナムル風のごま和えにしてみました♪

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材料

２人分
  1. 小松菜 ３株
  2. ごま油 大さじ1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩 1つまみ
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩２つまみ入れる。
    小松菜を2cm幅に切る。

  2. 2

    小松菜の茎の部分を先に１分茹で葉の部分を入れて1分茹でる。ザルにあける。

  3. 3

    ボールにごま油、鶏ガラスープの素、塩、醤油を入れて混ぜる。

  4. 4

    しっかりと水気を絞った小松菜を入れる。

  5. 5

    ごまを入れて混ぜる。
    味見して塩で微調整してください。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜の栄養価をなるだけ残すように、さっと茹でます。
しっかりと水気を絞ること。(水気が多いと味が薄まるため)

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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