作り方
- 1
肉は5ミリ位の細切りにし、下味と共に片栗粉で混ぜておく。
- 2
筍、ピーマンは千切りにしておく。
- 3
大きめのフライパンに油を敷き、強火で肉を炒め、
色が変わってきたら野菜をいれる。 - 4
仕上げの味付けをして出来上がり。
- 5
2022.5
話題のレシピになりました。有難う御座いました。
コツ・ポイント
下味をつける時に片栗粉を
使うので、仕上げには使わなくても良いかも。
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本場中国の青椒肉絲は筍は入れないと中国人から聞きました。本当に簡単に作れてご飯も進みます☆でも日本人は筍入りが好き☆私も すみっコちらし
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