栄養◎あっさり美味しい野菜たっぷり冷麺
中野産業 @sorghum
グルテンフリー。小麦そば不使用。全粒粉使用なのでマグネシウムや鉄分等豊富。たっぷりの野菜をのせてさっぱりと♪夏にお勧め◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しい麺がほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い麺。全粒粉使用で栄養豊富。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。保育園の流しそうめんや給食にも
栄養◎あっさり美味しい野菜たっぷり冷麺
グルテンフリー。小麦そば不使用。全粒粉使用なのでマグネシウムや鉄分等豊富。たっぷりの野菜をのせてさっぱりと♪夏にお勧め◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しい麺がほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い麺。全粒粉使用で栄養豊富。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。保育園の流しそうめんや給食にも
作り方
- 1
ソルガム全粒粉とタピオカの乾麺使用
-
- 2
麺をたっぷりのお湯で約7分ゆでる。氷水で手早く冷やしザルに上げゴマ油少々をふっておく。ゆで加減はお好みで調節して下さい。
-
- 3
お皿に②を盛り付け、上に野菜等の具をきれいにのせる。タレをかけて。お好みで紅ショウガや練りからしを添えて下さい。
-
コツ・ポイント
雑穀なのにクセが少なく食べ易い無塩の乾麺。和洋中華色々な麺料理に使えます。全粒粉使用なので栄養価も高い麺。たっぷりの野菜等の具をのせて。是非お試しください。食欲のない時にもあっさりと食べ易い一品です！
似たレシピ
-
暑い日に☆栄養◎あっさり“すだち冷麺” 暑い日に☆栄養◎あっさり“すだち冷麺”
グルテンフリー。小麦そば不使用。全粒粉の麺はMgやFe豊富。冷やした麺つゆにすだちをたっぷり載せ干しエビや海苔等を添えて
-
栄養◎いつもイキイキ♪簡単あっさり冷麺 栄養◎いつもイキイキ♪簡単あっさり冷麺
暑い日にお勧め冷麺。無塩。小麦そば無。イタリアンパセリと黒ゴマ、ポン酢のシンプルなのに美味。アンチエイジングにもお勧め♪ -
栄養◎いつもイキイキ♪ねばねば和風冷麺 栄養◎いつもイキイキ♪ねばねば和風冷麺
グルテンフリー。小麦そば不使用。冷麺に納豆・山芋・オクラ等をプラスしてパワーアップ♪お好みの薬味のトッピングで暑い時に◎ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21718274
