うちのいつもの生姜焼
riricafe＋ @cook_40119790
いろいろ配合試しましたがこれに落ち着きました。ちょうどいい甘辛加減です。
このレシピの生い立ち
忘れないように記録。よかったらお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
調味料は合わせておく。
- 3
肉に小麦粉をまぶしておく。
- 4
フライパンを熱し、適量の油で玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎを取り出し、肉を何回かに分けて両面焼く。
- 6
最後まで焼けたら肉と玉ねぎをフライパンに戻し、調味料を加えて絡める。タレにとろみがついて、全体に絡んだら完成。
コツ・ポイント
肉に粉をまぶすことでやわらかく仕上がります。玉ねぎは細いほうがタレに絡みやすいです。
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