さくさく♪やわらか♪ぶりの竜田揚げ

ぽんぽんぐ's cooksnap of when they made さくさく♪やわらか♪ぶりの竜田揚げ.
チムチェリー
チムチェリー @cook_40084411

簡単にサクサク中はふっくらとした竜田揚げになりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*
このレシピの生い立ち
安売りのぶりをいつも煮ていましたが、揚げてみたらこっちの方が家族に好評だったので୧⍢⃝୨゛

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材料

4人分
  1. ぶり ４切れ
  2. 合わせ調味料
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 生姜チューブ 適量
  7. にんにくチューブ 適量
  8. 片栗粉・油

作り方

  1. 1

    合わせ調味料と生姜、にんにくをジープロックやタッパーに入れて
    その中にぶりを入れ、２０分程つけておきます。

  2. 2

    ぶりの水分を取り、片栗粉をまんべんなく付けます。

  3. 3

    １７０度の油で３分揚げて完成です★

コツ・ポイント

片栗粉を付ける前に、水分を拭いた方が片栗粉がまんべんなく付きやすいです୧⍢⃝୨゛
生姜とニンニクはお好みで★チューブでも十分美味しいです★

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チムチェリー
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