ホタルイカとうずらの卵漬け

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

余った角煮・チャーシューのタレ活用
きっとこんな組み合わせに巡り会うことはそうそうないけど
参考程度に。
このレシピの生い立ち
ありあわせ

ホタルイカとうずらの卵漬け

余った角煮・チャーシューのタレ活用
きっとこんな組み合わせに巡り会うことはそうそうないけど
参考程度に。
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ありあわせ

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材料

  1. ボイルホタルイカ 1パック
  2. うずらの玉(水煮) 1袋
  3. 余った角煮のタレ 浸る程度
  4. ーー以下タレの参考ーー
  5. 醤油 大さじ2
  6. 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. にんにく・生姜 各1片
  10. ネギの青い所 1/2本分

作り方

  1. 1

    イカの目玉を取り
    気になる方は軟骨も抜き
    1晩タレに漬けるだけです。

コツ・ポイント

なし

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