大葉としらすのチャーハン
シェルファ @cook_40128374
不足しがちなカルシウムをたっぷり詰め込んだチャーハン♡ 大葉を加えて彩りもアップ！お子さまから大人まで大好評♬
このレシピの生い立ち
花粉症対策とカルシウム不足を解消したくて、大好きなチャーハンに大葉としらすをたっぷり入れたら相性抜群でした！
大葉としらすのチャーハン
不足しがちなカルシウムをたっぷり詰め込んだチャーハン♡ 大葉を加えて彩りもアップ！お子さまから大人まで大好評♬
このレシピの生い立ち
花粉症対策とカルシウム不足を解消したくて、大好きなチャーハンに大葉としらすをたっぷり入れたら相性抜群でした！
作り方
- 1
青じそは粗みじん切りに、ベーコンは1cm角の角切り、ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに炊いたごはん、鶏卵、しらす干し、青じそ、創味シャンタンを加えてゴムベラで切るように混ぜる。最後ににんにくを加える
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- 3
フライパンにマヨネーズを入れて加熱し、ジュワジュワしてきたらベーコンを加えて炒める。
-
- 4
ベーコンが炒まったら、②と塩コショウを加えて強火でパラパラになるまで素早く炒める。
-
- 5
器に盛り、みじん切りにしたねぎをトッピングする。
コツ・ポイント
油ではなくマヨネーズで炒めることでコクがプラスされます♬
パラパラのチャーハンにするために、あらかじめ卵とごはんを混ぜ合わせておきます！
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