初めての煮魚
シダ楽々クッキング @cook_40299872
煮魚を作ったことがない人のための、基本の煮魚。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人ミンさんに、Sablefish （こちらで手に入る白身魚）の食べ方を聞いて、教えてもらった。
初めての煮魚
煮魚を作ったことがない人のための、基本の煮魚。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人ミンさんに、Sablefish （こちらで手に入る白身魚）の食べ方を聞いて、教えてもらった。
作り方
- 1
鍋と落とし蓋用のアルミホイルを用意する。
-
- 2
鍋に調味料を入れ煮たたせる。
-
- 3
身を下にして魚をゆっくり鍋に入れる。
-
- 4
落とし蓋をしたら、火を弱めて、８分煮る。
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コツ・ポイント
落とし蓋をすることと、汁が残るくらいで火を止め、煮過ぎないこと。
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