超簡単！ミラノ風ドリア！！サイゼ風！
hy19690616 @cook_40296611
サイゼリアで人気のミラノ風ドリア。とろとろのホワイトソースとお肉たっぷりミートソースが絶妙です。本家を越えたかも。
このレシピの生い立ち
ミートソースが余っていたので、ふと思い出し作ってみました。ホワイトソースも超手抜き。レンジを使った時短レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと小麦粉を耐熱皿に入れて、バターが完全に溶けるまで30～40秒レンチンする。
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- 2
その間に牛乳を鍋で温めておく。沸騰する前に火を止めておく。
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- 3
溶けたバターと小麦粉を混ぜてソースを作り、鍋の牛乳に投入する。
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- 4
塩コショウとコンソメも入れて、再度火をつけとろみがつくまで混ぜ合わせる。
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- 5
グラタン皿にごはんを平らに盛る。
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- 6
ごはんの上からホワイトソースを乗せる。真ん中に少しくぼみを作る。
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- 7
ミートソースの作り方はこちら。 ID:21711468
- 8
上からたっぷりミートソースを乗せる。周りのホワイトソースの上にとろけるチーズを乗せておく。
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- 9
オーブントースターで3～5分ほど焼く。途中で何度か確認しチーズに焦げ目がついたら取り出し、粉パセリをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
ホワイトソースはとろみが大切。作るときは少しずつソースを混ぜ合わせ、だまのできないようにするのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21730614
