☆サツマイモとケールの生姜炒め☆

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

サツマイモとケールのシンプルな炒め物。
忙しかった日を癒してくれる１品！
このレシピの生い立ち
サツマイモとケールは栄養豊富で１年中食べたい食材。そこに体を温める生姜やクミンをプラスしてさらに体にパワーを与えます！

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材料

２人分
  1. サツマイモ １本
  2. ケール ひと束
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. ニンニク 小さじ１
  5. 生姜 小さじ１
  6. クミン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    サツマイモをひと口サイズに切って、下茹でしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めて、ニンニクと生姜を炒める。

  3. 3

    そこに茹でたさつまいも、ケールを入れて、塩胡椒とクミンを加え全体に火が通るまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

サイドにアボカドや目玉焼きを乗せたら、ボリュームも出てメインの一品に！

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レシピ作者

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に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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