ささみのザクザクカレー唐揚げとり天★簡単
ささみで、絶品メイン。簡単に作れて、節約おかず、唐揚げととり天のいいとこどり！！
このレシピの生い立ち
大好きなとり天を、子供の喜ぶレシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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最初にご説明を<(*_ _)>
左側 純カレー粉
右側 スパイス加工品 です。
当レシピはどちらでも作れます。
が -
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こちらは成分表。
「純カレー粉」の約16倍の食塩が「カレースパイス加工品」には入っています。 -
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「純カレー粉」で作った場合こちらはほぼスパイスだけで香りたちはしますが、味はないので、お塩やポン酢でいただきます。
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「カレースパイス加工品」で作った場合、そのままいただきます。お弁当に入れたりするなら、こちらで作る方がおすすめです。
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どちらでも作れるレシピにしました。
「カレー粉」はたくさん入れてもOKですが「加工品」は塩分が強いのでほどほどの加減で。 - 6
作っていきます。
ささみは筋とりをして、食べやすい大きさに切り、★で下味をつけておく。 - 7
衣を作ります。
仕上がりはこんな感じで、普通の天ぷらより少しもってりさせます。 -
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こちらを使用
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作り方です。パッケージの説明の
作り方よりも少しお水を少なくしてもってりとさせます。 -
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ザクザクさせた方が子供が喜ぶので、グラノーラかシリアルを砕いていれますが、ザクザクさせなくて良い方は入れないでください。
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こちらは自家製のオートミールグラノーラを大さじ1入れました。
ザクザクにさせたい方はたくさん入れます。 -
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大さじ1でこれくらい。少し食感が良くなる程度です。
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ここにカレー粉を入れます。
小さじ1〜2くらい。様子をみながら入れてください。 -
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こんな感じです。
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油を熱し
中温の油であげていく。 -
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ささみなので早く火が通ります。
ふわりと浮き上がれば出来上がり。 -
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割ってみました。
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ささみなので、低脂肪。揚げ物ですが、重くなく食べられます。
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柔らかくて美味しいです♡
ささみは茹でると茹で方によりかたくなることもあるけど、揚げると柔らかです。 -
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ご覧いただきありがとうございます。良かったら作ってみてください。
コツ・ポイント
本文参照でお願いします<(*_ _)>
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