おつまみに！ほうれん草ナムルのしらす和え
＊ele＊ @cook_40426373
しらすで旨みを引き立たせたおつまみ向けのナムルです。
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲む時に、野菜のおつまみが欲しくて考えました。多めに作っておかずやお弁当に活用してもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を落とし、4cm幅に切ってざるでよく洗う。
- 2
耐熱ボウルに①を入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
- 3
流水で粗熱を取り、水気を切る。
- 4
しらすと和え、鶏がらスープの素とごま油で味付けをする。
- 5
塩とこしょうで味をととのえたら出来上がり。
コツ・ポイント
③で水気を切るときは、絞るように力を入れてください。味が染み込んだあとに、水っぽくならずに美味しく仕上がります。
リアクション
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