電気エッグクッカーで失敗なしのゆで卵

シダ楽々クッキング
シダ楽々クッキング @cook_40299872

電気エッグクッカーで空いた時間に、失敗なしの楽々ゆで卵を作ろう。だし卵、卵サンド、料理の幅が広がります。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作るとき、いつも固すぎたり、やわらか過ぎたり、うまく作れなかった。時間を測ったり、面倒だなーと思っていたが、このエッグクッカーは、卵をセットしてスイッチを入れるだけで、失敗知らず。出来上がったら、音楽が鳴り知らせてくれる。

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材料

1〜6個
  1. 1〜6個
  2. 水(計量カップで) 適量
  3. 氷水 ボウル1

作り方

  1. 1

    好きな個数(1〜6個)の卵をお尻の方を上にしてセットする。

  2. 2

    卵のてっぺんに、穴を開ける。(計量カップのお尻についている針で)

  3. 3

    好みの硬さの分の水を計量カップではかり、エッグクッカーに注ぐ。

  4. 4

    蓋をして、スイッチオン。あとはほったらかし。

  5. 5

    出来上がると、音楽が鳴って、知らせてくれます。

  6. 6

    出来上がった卵を氷水につけておきます。そしてまたほったらかし。

  7. 7

    暇な時間に殻を剥いて、白だしを水で薄めた液につけて、だし卵を作り置きしてます。

コツ・ポイント

エッグクッカーは、Amazon.com で、$19で購入しました。Dashというメーカーです。毎日のように使っていますが、失敗ゼロです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

シダ楽々クッキング
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ボストン郊外の森暮らし。ニューイングランドの滝巡りが趣味。最近読んだ「FIBER FUELED」と言う本に感化されて、食物繊維豊富な料理や自然食品、発酵食品を使った料理を実践中。簡単に楽々作れるレシピを共有したいです。
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